Qui est Frédéric Bau, le jury qui fait pleurer les candidats du Meilleur Pâtissier – Les professionnels ? : Femme Actuelle Le MAG
Frédéric Bau, fort en chocolat
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La Gourmandise Raisonnée par Pierre Hermé et Frédéric Bau - Elle à Table
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Cours de pâtisserie “Gourmandise Raisonnée avec Frédéric Bau”
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Frédéric Bau, Directeur de la création Valrhona | Frédéric Bau, Directeur de la création Valrhona, est très inspiré par Tulakalum 75% : « C'est un chocolat magique, prenons-en le plus grand soin.
Drôme. Tain-l'Hermitage : Frédéric Bau veut raisonner les gourmands… mais pas trop !
